Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
Il tag ‘sale grosso’ raccoglie articoli dedicati a questo ingrediente fondamentale nella cucina italiana e internazionale. I contenuti spaziano dall’uso del sale grosso nelle ricette tradizionali, come la cottura in crosta o la preparazione di conserve, fino ai consigli per conservarlo al meglio e sfruttarne le proprietà in ambito culinario e domestico. Post sotto questo tag forniscono suggerimenti pratici, curiosità storiche e scientifiche, nonché idee creative per integrare il sale grosso nella preparazione dei piatti. È una risorsa preziosa per chi vuole approfondire l’utilizzo consapevole e intelligente di questo ingrediente nella cucina di tutti i giorni.
Sale grosso per le pulizie della tua casa, lo so, suona quasi troppo semplice per essere vero. Eppure è uno di quei rimedi da dispensa che, quando inizi a usarlo nel modo giusto, ti fa pensare: “Ma perché non l’ho…
Basta dire “cucina igienizzata” e mi torna in mente quella sensazione quasi magica di ordine immediato, il piano che torna a brillare e l’aria che cambia in pochi minuti. E sì, i semplici passi della nonna non sono nostalgia, sono…
Con il caldo succede sempre la stessa scena: apri la pattumiera, e quel “puzza” ti arriva addosso prima ancora di capire cosa stai buttando. La cosa bella, però, è che per profumarla non servono prodotti strani, spesso bastano ingredienti che…
C’è un modo di cucinare il cavolfiore che sembra innocuo, eppure è quello che rovina tutto, consistenza, profumo e perfino il sapore. La cosa sorprendente è che quasi tutti, almeno una volta, hanno commesso gli stessi errori, magari convinti di…